Gli antichi regni di Castilla e León sono il vero cuore della Spagna, tanto che qui si conserva la maggior concentrazione di beni artistici e architettonici del paese, in ottima parte poco conosciuti. Infatti se Ávila e Segovia sono tra le mete più note del paese, Salamanca e Zamora, Valladolid, Toro e Peñafiel certamente hanno avuto meno fortuna dal punto di vista turistico. Scopriremo, in un crescendo di stupore, capolavori di scultura romanica e architetture medievali di ogni epoca, monasteri soppressi e ariose piazze rinascimentali, vivaci città universitarie e piccoli borghi cristallizzati nel tempo. Un itinerario alla scoperta dell’anima storica della penisola iberica, là dove la storia si è fatta e le sue testimonianze sono più vivide. 

Ma non dimenticate che si tratta sempre della nostra amata Spagna, per cui, tra tanti capolavori artistici e architettonici, non mancheremo di farvi scoprire anche i piatti tradizionali di una cucina tra le più apprezzate del mondo: del resto i nostri cugini iberici sanno davvero godersi la vita, e noi, ovviamente , ci faremo volentieri trascinare…